Užička pršuta i kobasica, Šopalović-Širet, Mačkat

Z.T.R Zanatska radnja Šopalović-Širet, oд 1888. године бави се прерадом меса и производњом традиционалних сувомеснатих производа.

Знање и умеће у производњи специјалитета, без којих је незамислива празнична или свечана трпеза у  Србији, преноси се генерацијама, са оца на сина.

Тако је до данашњих дана сачувана традиција, која је унапређена модерним технолошким процесима и прилагођавањем строгим стандардима у безбедности производње хране.

Због тога смо од стручњака добили највише оцене, а сталне муштерије гарант су да не одступамо од споја старог и новог резултирао је производњом сухомеснатих производа са посебном нотом укуса проверене рецептуре.

Спој ветрова и географски положај трајно су одредили да Мачкат буде престоница српских сувомеснатих

производа.

Наша прерада налази се у том селу, које једино у Србији бележи повећање броја становника. Поред сталног присуства на манифестацији Пршутијада, до наших производа се може доћи и на златиборској пијаци.

Производимо: пршуте – говеђу, свињску, овчију; суви врат, сланину, сува ребра, стељу, коленице,

чварке – дуван, сељачке; кобасице : чајну, кулен, будимску, сремску, суџук; пихтије, кавурму и друго.